为营造良好的食品安全环境，使高危食品的风险得到及时发现、预警，我中心结合辖区食品安全形势、产业特点及食品安全风险监测工作要求，于10月13-16日开展了第六批次食品安全风险监测采样工作。

本次监测采样覆盖了8个县（区）的农贸市场、超市，部分样品从网店购买，监测样品为蘑菇中的金（银）针菇、秀珍菇、香菇、平菇、杏鲍菇、蟹味菇、白玉菇等共计36件样品，监测指标包括单核细胞增生李斯特氏菌、蜡样芽胞杆菌、唐菖蒲伯克霍尔德氏菌、蜡样芽胞杆菌呕吐毒素、米酵菌酸。

目前，样品已送实验室开展相关项目的检测，待检测结果出具后，我中心将及时分析、汇总，对发现的安全隐患进行评估、预警，发挥疾控“侦察兵”作用。