为严格落实国家卫生健康委2026年“万场健康知识讲座”工作部署，深入推进健康知识普及行动，稳步提升辖区居民健康素养水平，引导群众建立科学健康理念、养成良好生活习惯，雅安市2026年“健康进万家 科普走基层”健康巡讲活动于7月14日在天全县人民医院顺利举办。本次巡讲以食源性疾病预防科普为核心主题，围绕普及食源性疾病防控知识、强化群众食品安全风险防范意识、提升大众自我健康防护能力开展宣讲，着力降低食物中毒、肠道传染病等各类食源性疾病发病风险，普及健康饮食与卫生生活规范，牢固树立“每个人是自己健康第一责任人”核心健康理念，积极营造全民参与、共建共享的健康促进社会环境，持续改善辖区居民健康状况与生活品质。

活动特别邀请雅安市名山区人民医院消化科主治医师李高担任主讲讲师，现场共计77人参与学习。结合当前时节发病特征与近期本地食源性疾病流行态势，李高医师立足居民日常饮食中高频存在的食品安全隐患，用通俗易懂的语言系统讲解食源性疾病专业定义、各类常见致病源头、典型发病表现、主要传播渠道与突发不适应急处置方案；细致拆解细菌性食物中毒、肠道感染等高发食源性疾病的全流程预防要点，逐一纠正食材清洗、冷链储存、食品烹饪加工等环节普遍存在的认知误区。同时，讲师现场科普腹痛、腹泻、呕吐、发热等中毒或感染不适症状的应对方法，提醒群众身体出现相关异常时需第一时间前往医疗机构就诊，妥善留存可疑剩余食物样本，配合相关部门完成病因溯源与情况报备工作。

整场科普宣讲贴合日常生活、内容务实易懂、实用性强，帮助到场群众掌握食品安全管控与食源性疾病预防相关知识，进一步夯实群众“食品安全无小事，预防管控放首位”的健康思想，全面提升居民自主健康管理与饮食风险防范能力。